说到创业，十个人中有一个成功的就算是不错的了，很多人只是看到了创业者的风光，而看不到他们在背后努力的身影，创业从项目的选择和规划就有很多过程，还有的人选择自主创业的那种，在创业项目上就能晃花你的眼睛，除了创业项目外，还有一个大的难题就是资金，很多人也是想一步登天的，可是真的那么容易就不会有这么多的创业者倒在路上了。
我们新支点餐饮学校认为，大的创业不行难道不可以做个小的创业项目吗，现在小本创业的项目也是比比皆是的，项目饮品类的，特色奶茶，冰淇淋，还可以加点甜品都是可以的，并且投入也不多，完全可以满足自己创业的需求，也可以做个小吃店，做些烧饼，鸡蛋灌饼类的主食类的，只要是有特色，不愁没有顾客，实在不行也可以在新支点买个移动的小吃车，灵活，方便，投入少，也是一种选择。
那么创业项目选好了就得开始考虑别的因素了，比如这个项目的市场需求大不大，因为现在的很多行业都是区域饱和了，如何在市场上考量项目的适用，也是创业者面对的一大难题，那么就可以选择一些接地气的项目也是可以的，然后根据地址的选择来做。
在就是成本考虑了，每个人都是想一蹴而就，那么就想我们创业万一失败是否能够承受，风险有多大，新支点餐饮培训学校的项目就是以投入小，收效高，规范化管理的餐饮培训，让广大的学员能在实践中来进行锻炼。
有很多的小吃也只是如流行一现，接着隐没在餐饮行业的大潮中，所以还要考虑的是项目是否有长期的可能，就拿一个烤地瓜来说，虽然比较土，也不上档次，但是这么多年也是流传下来了，还可以在很多小吃的基础什么来进行创新，新支点餐饮培训学校不仅把过硬的技术培训给大家，还在小吃技术培训的基础上来教给大家如何创新，也是让小吃有好的延续。